Q 定向发酵产物含量≥90%能否按化学原料命名？通用名优先规则是什么？
直接回答可以。指导原则规定：以定向获得某种化合物为目的、且最终含量一般应达到90%（以干基计）以上的发酵产物，可参照化学原料命名，或选择广泛认可、符合行业习惯的名称，无需在原料名称中体现所用菌…
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共 327 条Q 发酵新原料的菌种名称怎么写？属名、种名和自然发酵省略规则是什么？
直接回答发酵新原料名称中的菌种写法分三级：①一般具体到属名；②若仅用属名可能产生误导（特别是属内包括致病微生物时），则应具体到种名，例如"蜂生假丝酵母"；③名称中可仅采用菌种中文名称，无需备注…
Q 植物底物发酵原料怎么命名？拉丁学名、使用部位和“提取物”怎么体现？
直接回答以植物来源原材料作为发酵底物的新原料，底物信息中一般应明确植物中文名和拉丁学名，并明确所用具体部位，格式如"卷心菜（BRASSICA OLERACEA CAPITATA）叶"。若发酵底…
Q 发酵来源化妆品新原料怎么命名？菌种+底物+后处理三部分规则是什么？
直接回答发酵来源化妆品新原料的中文名称一般由菌种名称、底物信息、后处理形式三部分组合而成，菌种和底物之间用斜线"/"连接。三段并非强制全部出现，可依具体情形省略——自然发酵可省略菌种，典型培养…
Q 茶树精油的作用机理是什么？如何抗菌祛痘？
直接回答茶树精油（Tea Tree Oil，TTO；INCI：互叶白千层油 Melaleuca Alternifolia Leaf Oil）是从澳大利亚互叶白千层枝叶水蒸气蒸馏得到的精油，其抗…
Q 二裂酵母发酵产物滤液的作用机理是什么？为什么被称为修护成分？
直接回答二裂酵母发酵产物滤液（INCI：Bifida Ferment Lysate）是双歧杆菌经发酵、溶胞、过滤后得到的滤液，不含活菌，含氨基酸、小分子肽、维生素B族、有机酸、多糖等菌体代谢产…
Q 侧柏叶发酵原料是什么？在头皮养护里有什么用？
直接回答侧柏叶发酵原料是以侧柏（Thuja orientalis）叶提取物为底物、经酵母菌发酵制得的头皮养护功效原料。发酵释放黄酮、多酚等活性成分，实现"传统草本×现代发酵"双重赋能，助力防脱…
Q 何首乌发酵原料是什么？在头发护理里有什么用？
直接回答何首乌发酵原料是以何首乌为底物、经微生物发酵制得的发用护理功效原料。代表性工艺为"香菇有氧初发酵＋布拉迪酵母与植物乳植杆菌YK-L002微氧复发酵"的特定顺序分步发酵，配合含中药酶解物…
Q 无患子发酵原料是什么？控油去屑机制是什么？
直接回答无患子发酵原料是以天然无患子果皮与种子为底物、经微生物发酵制得的头皮护理功效原料。典型工艺为"乳酸菌初发酵＋粟酒裂殖酵母复发酵"两阶段体系，协同芦荟、桑叶、茶麸、玫瑰花提取物，高效富集…
Q 发酵原料会致痘或致敏吗？安全风险怎么评估？
直接回答发酵原料有可能致痘或致敏，不能默认"发酵=安全"。风险来源：①底物残留（某些油脂类底物或致痘性组分）；②蛋白残留（未完全水解的蛋白可能引发敏感）；③代谢副产物（有机酸浓度高刺激皮肤）；…
Q PDRN发酵原料是什么？三文鱼精巢提取能替代吗？
直接回答PDRN（多聚脱氧核苷酸）是由脱氧核苷酸组成的聚合物，传统上从三文鱼精巢提取，因"三文鱼针"概念在医美与功效护肤领域热度很高。发酵法制备PDRN是原料创新方向：通过益生菌发酵植物、藻类…
Q 发酵原料的保质期和储存条件是什么？怎么保存？
直接回答发酵原料的保质期与储存条件因产品而异，取决于菌种灭活状态、防腐体系、包装形式与储存环境。通用原则：①避光、密封、阴凉干燥储存（部分高活性产品需冷藏）；②开封后尽快使用，减少污染与活性损…