Q 植物发酵原料应该适用YY/T 10001还是YY/T 10002？判断逻辑是什么？
直接回答判断分水岭是"是否发生生物转化/是否改变原有成分的化学结构"。仅经物理提取/压榨/干燥、未发生生物转化的植物原料（如植物提取物、精油、干粉）→适用YY/T 10002（植物来源）；经过…
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共 132 条Q YY/T 10001和10002于2027年5月1日实施，原料企业和品牌方要做什么准备？
直接回答YY/T 10001—2026（生物技术来源）和YY/T 10002—2026（植物来源）两项通则均于2026-04-03发布、2027-05-01实施，设置约13个月过渡期。原料企业…
Q YY/T 10001-2026生物技术来源原料的技术要求核心条款有哪些？质量和安全指标怎么定？
直接回答YY/T 10001—2026的技术要求（第4章）包括四大板块：①基本信息（原料识别信息、生物体信息、原料组成）；②制备工艺简述；③原料质量控制（感官指标、理化指标、定性和定量指标）；…
Q YY/T 10001-2026适用范围是什么？生物技术来源原料分哪几类？
直接回答YY/T 10001—2026是"制定原料标准的标准"——它规定化妆品用生物技术来源原料标准文本应包含的内容及格式，适用于该类原料标准的制定活动本身，而非某个具体原料的产品标准。生物技…
Q 发酵新原料的菌种名称怎么写？属名、种名和自然发酵省略规则是什么？
直接回答发酵新原料名称中的菌种写法分三级：①一般具体到属名；②若仅用属名可能产生误导（特别是属内包括致病微生物时），则应具体到种名，例如"蜂生假丝酵母"；③名称中可仅采用菌种中文名称，无需备注…
Q 三七发酵提取物的功效与作用机理是什么？三七皂苷如何被微生物转化？
直接回答三七发酵提取物以三七(Panax notoginseng)根经微生物发酵。三七皂苷怎么被转化？核心是β-葡萄糖苷酶逐步脱糖：成都肠杆菌(Enterobacter chengduensi…
Q 黄芪发酵产物的功效与作用机理是什么？黄芪甲苷和多糖发酵后如何变化？
直接回答黄芪发酵产物以黄芪(Astragalus membranaceus)根经微生物固态/液态发酵。黄芪甲苷和多糖怎么变？核心是脱糖基化+细胞壁酶解：茯苓固态发酵把黄芪甲苷(AS-IV)从3…
Q 积雪草发酵提取物的功效与作用机理是什么？积雪草苷如何转化为积雪草酸？
直接回答积雪草发酵提取物以积雪草(Centella asiatica)全草经微生物发酵。积雪草苷怎么变积雪草酸？关键在β-葡萄糖苷酶：乳酸菌分泌的糖苷酶把积雪草苷(asiaticoside)、…
Q 艾叶发酵滤液的功效与作用机理是什么？挥发油发酵后有何变化？
直接回答艾叶发酵滤液是艾叶经微生物发酵后除菌所得的水/醇溶出液。挥发油到底怎么变？GC-MS显示米根霉固态发酵后含氧单萜（桉叶素1,8-桉叶素、龙脑）被选择性富集，真菌酶把次生代谢物定向转化；…
Q 栀子花发酵滤液的功效与作用机理是什么？栀子苷发酵转化成了什么？
直接回答栀子花（果实）发酵滤液最经典的转化是栀子苷→京尼平：植物乳杆菌SN13T分泌β-葡萄糖苷酶，把环烯醚萜苷栀子苷水解脱去葡萄糖，生成苷元京尼平(genipin)。定量上栀子苷由2295 …
Q 金银花发酵提取物的功效与作用机理是什么？绿原酸和木犀草苷发酵后如何变化？
直接回答金银花发酵提取物经乳酸菌发酵后，绿原酸、总酚、总黄酮同步跃升：嗜酸乳杆菌发酵使总酚、黄酮、绿原酸分别提升26.48%、22.59%、33.57%，绿原酸含量达58.89 mg/100 …
Q 山茶花发酵产物的功效与作用机理是什么？茶多酚发酵后发生了哪些变化？
直接回答山茶花发酵产物与其同科茶树(Camellia)一样富含茶多酚与儿茶素，发酵后发生三类关键转变：①酯键水解——表儿茶素没食子酸酯被微生物酯酶水解，脱下没食子酸生成没食子酸与焦性没食子酸；…