Q 发酵原料闻着有酸味、颜色深浅不一，是质量问题吗？
酸味与色泽差异通常是发酵过程的正常产物特征，不直接等同于质量问题，但要结合指标判断其是否落在规格范围内。成因分三类：气味来自发酵产生的有机酸、醇类与酯类代谢物，是代谢活动的必然结果；颜色来自底…
发酵基础
共 91 条Q 采购看到三种不同INCI名的发酵原料，命名规则分别是什么？
合规结论：发酵原料在成分表中的标注必须使用《已使用化妆品原料目录》收录的标准中文名称，不得自行翻译或简写，命名规则随加工形态不同而不同。三类常见命名规则：滤液类——按“菌种或底物＋发酵产物滤液…
Q 成分表里「XX发酵产物滤液」这种长名称，怎么解读真实含义？
“XX发酵产物滤液”这类名称可按四段拆解读懂：发酵主体或底物名＋发酵产物＋加工形态＋可能的溶剂或处理方式。逐段含义如下：前段标明发酵主体或底物，如某菌属名或某植物名；中段“发酵产物”说明该物料…
Q 发酵原料是不是就是合成生物学做的？两者是竞争还是包含关系？
两者是包含关系而非竞争关系：合成生物学的目标产物通常仍需通过发酵这一单元操作来实现，发酵是合成生物学产业化的落地手段之一。维度传统发酵原料合成生物学路线菌种来源自然筛选或诱变选育代谢通路重构的…
Q 营销总说发酵原料天然安全，从技术定义上讲发酵算天然加工吗？
从技术定义上讲，发酵属于生物加工，不等于“天然”。“天然”在化妆品领域没有统一的法定定义，是否成立取决于所依据的标准体系与原料的加工程度。维度物理提取微生物发酵化学合成加工主体溶剂微生物及酶化…
Q 同一株植物，发酵后抗氧化、修护效果变强，机理是什么？
同一株植物发酵后抗氧化与修护表现提升，主要来自三个可验证的成分变化：酚类物质总量与游离酚比例上升、糖苷向活性更高的苷元转化、新增具有还原能力的微生物代谢产物。分层来看：其一，释放结合态酚，微生…
Q 优科生物宣传的「植物发酵融合技术」，和传统植物提取的本质区别在哪？
“植物发酵融合技术”指以中国特色植物资源为发酵底物，用选定菌种对其进行生物转化，使植物原有成分与微生物代谢产物在同一体系共存的技术路线；传统植物提取则是用水或溶剂把植物中已有成分溶出。本质区别…
Q 植物原料经过发酵，成分发生了哪些变化？为什么说发酵能增效？
植物原料经发酵后，成分变化集中在四类：糖苷类向苷元转化、大分子多糖与蛋白被部分降解为小分子、新增微生物代谢产物、原有组分的含量被重塑。增效机理分三层：吸收层，分子量下降、极性改变，透皮可用性改…
Q 微生物发酵到底怎么一回事？菌种靠什么把植物底物变成活性成分？
微生物发酵的本质，是让选定的菌种在受控条件下以底物为营养源生长代谢，通过其分泌的酶系把底物分子改造成新结构，同时向体系释放代谢产物。转化主要走三条路径：酶解与转化——微生物分泌的糖苷酶、蛋白酶…
Q 成分表写「后生元」，益生元/益生菌/后生元在化妆品里分别指什么？
三者的区别在于作用主体：益生元是供给皮肤常驻菌的营养物质，如某些糖类与多元醇；益生菌指活的微生物本身；后生元则是灭活菌体及其代谢产物的统称。化妆品中实际使用的几乎全是后生元。原因很直接：成品须…
Q 酵母菌发酵溶胞物和酵母滤液哪个活性更强？成分上有差异吗？
不能笼统说哪个活性更强。溶胞物比滤液多了胞内物质，成分更“全”，固形物也更高，但活性强弱最终取决于目标活性物落在胞内还是胞外，以及它在配方体系中的稳定性与可用性。维度酵母滤液酵母溶胞物成分构成…
Q 双歧杆菌发酵产物在护肤品里常见吗？适合什么肤质？
双歧杆菌发酵产物在护肤品中相当常见，只是它更多以“二裂酵母发酵产物滤液”“双歧杆菌发酵产物溶胞物”等名称出现，认知度低于实际使用频率。按肤质与剂型选择：干性与屏障受损肌——优先选含胞外多糖的滤…